Les différents types de miel

2 récoltes par an

Miel de printemps

Récolte fin mai - début juin: arbres fruitiers, saule, sainfoin, luzerne, colza, aubépine, pissenlits (miel qui cristalise assez vite)

Miel d'été

Récolte fin juillet - début Août: acacia, trèfle, phacélie, mûrier, trèfle blanc

Une petite comparaison pour vous aider

sucre Blanc

Issu du monde industriel et provenant de la betterave il est transformé en morceau, en poudre ou cristallisé, c'est le sucre que 90% des gens consomment.Il se compose de saccharose à 100%, dénaturé, dévitalisé, raffiné à l'extrême et de plus blanchi au bleu d'idantrène RS.

le miel

Issu du nectar des fleurs il est riche et vivant et composé de :Fructose, glucose, vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, hormones, diastases, substances aromatiques produit par les abeilles

A vous de choisir Un petit truc pour tirer le meilleur profit du miel : remplacer le sucre blanc par du miel dans votre alimentation quotidienne.